酱香型白酒倍受消费者青睐

　　时近岁末，白酒市场逐渐进入销售高峰，而一些新酒也趁机入市。在今后一段时间里，酱香型白酒仍然是往上走的趋势。在中国的白酒消费市场里，清香型的白酒销量占15%，浓香型占70%，米香型占7%，酱香型仅占5%。，但酱香型酒销售收入占行业销售收入10%，利税占行业35%，增长空间巨大，10～20年间销量将增长30倍左右。

　　目前中国白酒市场上高端品牌集中在四川和贵州两省，四川以产浓香白酒而著称，贵州则生产出独具风味的酱香型白酒，尤其是生产出举世闻名的国酒茅台。由于酱香型白酒生产工艺特殊，生产周期长(在5年以上)，造成目前茅台酒供不应求的局面。从市场情况看，茅台酒的紧缺，加上酱香型高档酒的特殊风味，造成了近期酱香型白酒的持续走俏，其销售增速已经超过浓香型白酒，在广东销量成倍增长。因此，抓住这一机遇发展几个酱香型白酒品牌是有机会的。

　　在贵州，酱香型白酒出现了茅台一家独大的局面，这与四川省名酒众多形成鲜明对比。因此，在贵州茅台镇如果有条件的话，有意识地培养一两个知名白酒品牌，这对促进黔酒整体发展是有好处的。